Глазурь и шоколад

Глазурь - это неотъемлемая часть кулинарного искусства. Почти каждая хозяйка знает о том, как помогает глазурь в украшении кулинарных шедевров. В этом разделе Вы найдете и сможете купить шоколад и все наиболее известные виды глазури: дропсы, диски, плитки и капельки. Для украшения изделия глазурью, ее обычно топят на водяной бане. Консистенция растопленной глазури однородная и жидкая, Вам будет очень удобно с ней работать.

После того, как глазурь затвердеет, поверхность изделия станет гладкой и блестящей. Глазурь «битое стекло» пользуется большой популярностью. Она делает рулеты и торты необычными, идеально подходит для их украшения. Листочки разных цветов или кофейные зерна из глазури станут отличным украшением Вашего кулинарного изделия.